血糖、血压、血脂、尿酸高,该怎么吃?这份忌口清单全都有

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一、血 压

血压越高,发生心血管事件的风险也就越大。当高压和低压处于不同级别时,以较高的分级为准。

血压分级如下:

 

忌口清单

---限 盐

膳食指南推荐一般成人每日吃盐量不宜超过5克,不到一个啤酒瓶盖那么多。

而盐的摄入减少1.8克,患者的血压可降低5.0/2.7毫米汞柱。不要小看这个数字,血压每下降5毫米汞柱,心血管事件的发生风险约降低10%,要知道心血管疾病号称“人类第一杀手”。
备注:特殊人群,比如户外高温作业大量流汗的人群,饮食可遵医嘱。 

---少选高钠调料和零食

烹调时少用酱油、味精、黄酱、沙拉酱,少吃腌制食物如咸菜、少吃香肠、火腿等加工肉制品。例如,吃一个咸鸭蛋,那么基本上一天的食盐量就够了。 

---慎选酸甜口味的零食

酸甜口味的零食,同样可能含有相当多的盐。比如饼干、乳酪、饮料、话梅、蜜枣、杏脯、薯片、虾条等。
盐由氯化钠组成,5克盐约等于2000毫克钠。买零食时,要先看看食品成分表中钠的含量,含量高的尽量不买。

某款牛肉干的营养成分表↑

 

二、  

血脂指标中,与我们关系最为密切的主要是以下4个:

 

但要注意的是,并非血脂化验单上没有“箭头”,就代表血脂达标了。而是要面诊医师进行风险的评估,综合考虑血糖、血压、抽烟、肥胖、年龄、家族史等等很多的因素,来确定个体化的降脂目标。

 

忌口清单 

甘油三酯,我们可以把它粗略地理解为肥肉中的油、炒菜油。控制血脂最大的敌人就是油,油吃错了血脂就降不下来,富含饱和脂肪和反式脂肪的食物,一定要控制。

 

---油炸类食品

油炸类食品包括炸薯条、炸鸡、炸鱼、油条、炸糕、炸猪排等,含有较高的能量,不仅容易催肥,还会导致高脂血症和冠心病。

---高脂食品

少吃或不吃肥肉、黄油,吃鸡肉和鸭肉时,去掉外皮和脂肪层。一些高脂食物如猪脑、虾头、蟹黄、鱼子酱、骨髓等,同时还含大量的胆固醇,更应少吃。 

---高油菜肴

油每天食用量不超过30克,多采用蒸煮的方式,坚果类同样属于高脂食物,不可多食,每日10克左右即可。  

 

 

三、  

《中国2型糖尿病防治指南(2020版)》中关于糖尿病的诊断标准: 

忌口清单 

---高糖水果和果脯

高糖水果如菠萝蜜、鲜枣、金丝小枣、黑枣、榴莲以及果脯,糖尿病患者都应少吃或不吃。

 

---隐形糖的零食

现在很多食品都含有添加糖。添加糖包括白砂糖、红糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、糖蜜、蜂蜜等。

常见添加糖含量较多的食物有糖果、饮料、甜点、果汁、含糖饮料、饼干、糕点、膨化食品、核桃粉、芝麻糊、雪饼等。

 

---高糖菜肴

还应控制高糖菜肴如拔丝山药、拔丝红薯、糖醋排骨、糖醋鲤鱼、红烧肉等的食用量。

 

四、尿  

尿酸处于以下范围之内,可称之正常:

 

忌口清单

尿酸高的朋友,一定注意尽量不要食用以下4类食物。

 

---动物内脏

比如肝、肾、牛羊肚等,另外,动物的脑花也是富含嘌呤的食物,尽量不吃。肉的最佳吃法先煮,倒掉肉汤,煮好的肉再烹饪可以去掉肉里面30%-40%的嘌呤。

 

---某些鱼类

沙丁鱼、凤尾鱼等深海鱼类,特别是各种鱼子,尿酸高的人尽量少吃。

 

---一些汤类

汤类富含嘌呤,比如浓肉汤、肉精、浓肉汁、火锅汤等。

---酒类

所有的酒都含酒精,乙醇促进吃进去的嘌呤更容易被吸收。所以,不管啤酒、白酒还是红酒,痛风患者绝对禁止。

 

体检注意事项

 

体检前:

一、1.体检前三日内饮食要清淡,不吃过于油腻或高蛋白食物,不要饮酒和暴饮暴食,尽量避免饮用浓茶、咖啡等刺激性饮料。体检前一天要保证充足睡眠,避免剧烈运动。

2.体检前一天晚8点后禁食、12点后禁水;体检当日晨起空腹,禁食、禁水。在采血、C13检查前不可进食、进水,上腹部超声检查前不可进食。

二、糖尿病、高血压、心脏病、哮喘等慢性疾病患者,请将平时服用的药物携带备用,受检者建议不要停药。

三、体检当日请勿穿戴有金属装饰的衣物和饰品,以免影响放射检查。

体检中:

一、泌尿系、妇科超声需在膀胱充盈状态下检查,女性生理期暂停妇检和尿检。

二、妊娠期的女性和备孕期的夫妇,请提前告知医生,尽量避免放射检查。

三、为保证您的体检报告顺利出具,请务必做完体检单上的检查项目,不要随意放弃检查项目。

 

供稿|健康管理中心

2022年9月28日
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